35x vegetarische kerstrecepten voor een heerlijk kerstmenu

Het is weer bijna kerst, dus de hoogste tijd om te bedenken wat je tijdens de feestdagen gaat eten! Traditioneel gezien wordt er veel vlees gegeten tijdens kerst, maar daar zien wij graag verandering in! Om je een idee te geven welke heerlijke vegetarische alternatieven er zijn, heb ik mijn favorieten op een rijtje gezet en kan je deze kerst shinen met jouw heerlijke vegetarische gerechten! Hieronder kan je onze mijn favoriete vegetarische kerstrecepten vinden van andere bloggers:

Borrelen

De ultieme luxe vegetarische borrelplank – de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Pom­poen­bit­ter­bal­len met gei­ten­kaas en cho­ri­zo – Allerhande

Foto: Allerhande

Mi­ni­pa­pri­ka met gei­ten­kaas en ru­co­la­kers – Allerhande

Foto: Allerhande

Spinazie feta bladerdeegrolletjes – Leuke Recepten

Foto: Leuke Recepten

Amuse

Crostini’s met geitenkaas, verse vijgen en walnoten – Culy

Foto: Culy

Pad­den­stoe­len­cros­ti­ni – Allerhande

Foto: Allerhande

Voorgerecht

Carpaccio van stoofpeer met rucola – Jumbo

 

Foto: Jumbo

Vijgencarpaccio –  de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Bie­ten­car­p­ac­cio met gei­ten­kaas­dres­sing – Allerhande

Foto: Allerhande

Italiaanse salade in een glaasje – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Vegetarisch kerstgerecht – Leuke recepten

Foto: Leuke Recepten

Portobello met roquefortpolenta en bloemensalade – Jumbo

Foto: Jumbo

Gevulde champignons met geitenkaas – Puur Suzanne

Foto: Puur Suzanne

As­per­gera­gout in een pas­tei­bak­je – Allerhande

Foto: Allerhande

Pas­tei­tje met jack­fr­ui­t­ra­gout – Allerhande

Foto: Allerhande

Champignon ragout – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Gevulde minipompoen met truffel-basilicumrijst – Jumbo

Foto: Jumbo

Pastinaaksoep met gember – de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Hoofdmaaltijd

Vegetarische wellington met champignons – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Veggie Wellington – Jumbo

Foto: Jumbo

Hartige strudel met prei, zongedroogde tomaat en olijven – de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Vegetarische Wellington met pompoen, rode ui, feta, cranberry’s en pecannoten – de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Gevulde pompoen met tomaat en mozzarella – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Pappardelle met porcini en beurre noisette – Elle eten

Foto: Elle eten

Krieltjes uit de oven – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Ge­roos­ter­de wor­tels met ci­troen-se­sam­saus – Allerhande

Foto: Allerhande

Tandoori bloemkoolsteak – de Hippe Vegetariër

Foto: de Hippe Vegetariër

Wor­tel­mix met pe­ter­se­lie­pes­to – Allerhande

Foto: Allerhande

Groe­ne as­per­ges met ge­pof­te cher­ry­to­maat­jes & fris­se yog­hurt – Allerhande

Foto: Allerhande

Dessert

Mi­ni ti­ra­mi­su no ba­ke chee­se­ca­kes – Allerhande

Foto: Allerhande

Kersen crumble met chocola en ijs – Uit Pauline’s Keuken

Foto: Uit Pauline’s Keuken

Chocolade toetje met gezouten karamel – Lekker & Simpel

Foto: Lekker & Simpel

Gepocheerde peren met warme chocoladesaus – Uit Pauline’s Keuken

Foto: Uit Pauline’s Keuken

Ap­pel­ro­zen – Allerhande

Foto: Allerhande

Crème brûlée – Uit Pauline’s Keuken

Foto: Uit Pauline’s Keuken

Heel leuk dat je alle recepten bekeken hebt! Ben je er al uit wat jij gaat maken tijdens kerst?

Vergeet ook zeker niet om overdag goed te eten, zodat je niet met veel honger begint met het avondeten. Hier kan je recepten vinden voor een heerlijk veganistisch ontbijt, brunch of lunch.

Wil je meer tips over hoe je gezond de feestdagen door kunt komen? Klik dan hier!

Ben je op zoek naar heerlijke veganistische/ volledig plantaardige kerstrecepten? Die heb ik ook voor je verzameld en kan je hier vinden!

Ik hoop dat je nu genoeg inspiratie hebt om een heerlijk vega kerstmenu te maken voor deze kerst en ik wens je hele fijne feestdagen en alle goeds voor het nieuwe jaar!

Liefs,

Renée